美东时间。 CBD.

在2013年2月27日现代澳大利亚

Est. CBD

美东时间。是第一个在这个博客上审查的厨师帽餐厅!一世’LL尝试并保持这一点甚至让图片为自己ğÿ™而言,为那些不提供的照片’知道,est。是Merivale连锁店的一部分,拥有许多流行的餐厅和酒吧(如el loco.)在悉尼。

餐厅基于建立酒吧的顶部,部分主要复合体的一部分由Merivale(另一个是常春藤)运行。这家美食最好被描述为现代澳大利亚美食,而不是码头或Tetsuyas独特,但绝对值得厨师帽奖。

2012 Brokenwood,猎人谷的赛美容

我们选择了半瓶白葡萄酒,K isn小姐’这是一个大的杯子,所以半瓶通常是我们出去时对我们最好的选择。这个瓶子特别是轻便饮酒,我’不是葡萄酒鉴赏家所以我可以’T评论更多,也许别人可以吗?

牛油

免费面包

在决定我们的饭菜后,厨师用一盘什锦面包来了,绝对是一个很好的触感和新鲜烤面包的选择很好。这里的服务是无可挑剔的,当你需要它们时,服务员来了’当你时打扰你’re eating.

摩顿湾臭虫,wombok,椰子,生姜,辣椒,香菜Kaffi石灰主题,

我没有’在我命令这一点,在多年来有任何龙虾作为一个营养员。它最初是一个我们穿的一道菜,但est的服务员。为自己分成两种菜肴,肯定是一竖起大拇指的服务。在我的味道之后,我知道了。将是一个非常好的膳食,亚洲菜肴的味道如此良好,龙虾完全柔软。我可以幸福地吃哈尔斯特的龙虾,这是令人惊叹的!我希望我能描述味道,但言语赢了’t do it justice!

和牛裙9+,土豆,洋葱,欧芹

在主教和主电源中提到了一个齐声,两个服务员同时向我们每个人解释了菜肴。 Wagyu裙子为我的主要裙子,绝对没有后悔,这是第一个哇我’曾经在澳大利亚相比,与日本的人相比。完全煮熟和伴随着伟大的侧面,肉类嫩,完全煮熟给中等罕见的稀有,因为我被再次被称为,我认为我认为我相信与柠檬或石灰混合的欧芹酱。

默里鳕鱼,鲍鱼,雪豌豆,黑色真菌,姜 - 绿色青葱醋汁

I’味道的追检很棒,不幸的是这张照片没有’做了盘正义。在没有酱汁/汤倒入盘子时,用酱油/汤倒在桌子上,令人愉快的触感和肯定有趣的鱼类。我不得不说这道菜是现代澳大利亚和亚洲美食的另一个有趣的融合。鱼完美地煮熟,味道再次变得非常好,似乎是EST的强烈点。在所有的金钱菜肴中。

土豆泥

我只需要评论,我们订购的捣碎土豆的一侧是美味的,可以’t say it was ‘unique’但它绝对是好的奶油捣蛋!

桃,咖啡弄碎,食品蛋糕,牛奶冰糕

甜点是一个有趣的,我不’T有确切的名字,但这就是我回忆的是在盘子里。这可能是我最好的甜点’曾经在一家餐馆里,我之前最喜欢的是梨冰糕莫迪达或解构芝士蛋糕从制造。冰淇淋冰冷,品尝了惊人,我最喜欢的盘子。咖啡碎片和蛋糕也美味,水果是甜蜜的,我有点桃子酸味,但我错了!

什锦小蛋糕

最后结束了我们被什锦的Petit Fours介绍,这是互补的,因为我没有’订购菜肴所以肯定是完成饭店的好方法。我赢了’说出了任何一个‘exceptional’以任何方式,但他们很美味!我们有一组巧克力,马卡龙,土耳其美食和糖涂层果冻。

总体而言,价格要点。我是一个诱人的访问,我’m sure it’不像码头或Tetsuyas那样杰出,但它绝对是悉尼中最好的。由于膳食如此便宜,因此我甚至认为在不久的将来会考虑重新审视!

美东时间。在Urbanspoon.

6,574评论

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